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Como se trata básicamente de una tarta para bandejas, es muy fácil dividirla en porciones del tamaño de un bocado para la mesa del bufé. Prepara estos postres la noche anterior a la fiesta para que tengan tiempo suficiente para cuajar y enfriarse en el frigorífico.

En esta versión se utiliza hojaldre ya preparado para mayor facilidad y rapidez. Prepárelos el día anterior para que los sabores tengan tiempo de madurar.

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Prepara un platillo típico peninsular siguiendo esta fileácil receta tradicional de Cochinita pibil yucateca, lo mejor de todo es que puedes hacerla en estufa. Leer más

Los bocadillos son importantes para una fiesta callejera: son rápidos y sencillos de hacer y alimentan a mucha gente de forma barata. Por supuesto, puedes hacer una selección de cualquier relleno que te apetezca; para la mayoría de las opciones, no necesitarás receta.

Una tarta superrápida y un uso muy inteligente de las sobras. Ese pepinillo o chutney y los restos de la tabla de quesos -tanto el queso de cabra como el queso azul funcionan de maravilla- pueden encontrar un nuevo hogar en este sencillo canapé de buffet. Basta con meterlo en el horno hasta que el queso burbujee. Qué rico.

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